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ホーム > 未分類 > 韓国で賛否分かれる「鍋に直箸」文化、ルーツは日本統治時代に?

韓国で賛否分かれる「鍋に直箸」文化、ルーツは日本統治時代に?

2017年02月16日 16:21:13 , JST | 未分類
たんぽぽ ★@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:35:32.16 CAP_USER


2017年2月13日、韓国日報は、同じ鍋を一緒につつく韓国ならではの食の伝統をめぐり、賛否が分かれていると報じた。

韓国では、一つの杯で酒を回し飲みしたり、同じ鍋に直接めいめいのスプーンや箸を入れて食べたりする習慣が古くからの食文化と捉えられてきた。しかし最近になって、お互いの唾液が混ざって「非衛生的」と感じる人が増える一方、一緒に食べるのがお互いの連帯意識を高められる良い伝統だと言う人もいる。

しかし、韓国のグルメコラムニストのファン・キョイク氏によると、この食文化は実は韓国の「伝統」ではなく、男女有別・長幼有序など儒教式の生活秩序が食卓にまで適用されていた朝鮮時代には、各自の食膳を使うのが普通だったという。

ファン氏によれば、その文化が変わり始めたのは日本統治時代末期。当時、朝鮮総督府は物資節約を理由に「兼床」と呼ばれる2人が向かい合って食べる食膳を奨励した。第2次世界大戦の供出(政府による買い上げ)で食器も不足していたためだ。また1950年の朝鮮戦争勃発により物資不足が深刻さを増す中、食卓に鍋一つを置いてそのまま食べるのが日常化し、それ以降、同じ食卓で同じおかずを共有する文化が長年の伝統であるかのように考えられるようになったとのこと。

ファン氏は「スペインや日本もパエリアや鍋など一つの鍋で調理した料理を家族で分け合うが、彼らはその鍋に直接自分のスプーンを入れて食べることはない」と指摘、「一つの鍋ではなく、同じ席で料理を分け合うことが『一緒に食べる情』の核心」と話している。

この報道に韓国のネットユーザーからは1000件以上のコメントが寄せられたが、「直箸」文化には否定的な意見が圧倒的のようだ。「取り皿によそってから食べよう」「汚くて食べられない。うちは家族でも一緒には食べない」「自分だけが嫌な訳じゃなかったのか。嫌なそぶりを見せない人も多かったんだね」

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=163156&ph=0




たんぽぽ ★@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:35:32.16 CAP_USER

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     2017/02/15(水) 12:37:28.06 8aKysJXJ


    はいはい。悪い文化はみんな日本から入ってきましたよ



    <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:38:04.36 EU1dORK6


    >>1

    おいおい、世界の全ての起源のくせにそんなみみっちぃことで騒ぐなよ



    <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:40:55.77 yN55qRYc


    悪い文化はみんな日本のせいキマシター



    <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:41:54.97 PHNirxA5


    ラーメンですら鍋から直接食う奴らが何言ってやがるんでえ



    11 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:42:29.56 rDgtxe2T


    他人の唾の入ったキムチとか
    他人のアレで造ったお酒は喜んで飲むのにな
    国によって衛生観念はさまざまだな



    12 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:42:54.73 yN55qRYc


    戦争での供出って金属類だけじゃなくて陶器の茶碗類も集めてたの!?

    もしかして現在ステンレス食器が当たり前だから、当時もそうだったと勘違いしてる?



    13 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:42:55.56 QQPlfPBI


    竪穴式住居の床に大皿置いて
    大勢で食ってた習慣の名残



    14 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:43:29.45 VT6r/Gc/


    韓国は文化先進国だったが日帝時代に韓国文化を抹殺された



    18 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:47:19.99 NMc0SXeB


    他人のウンコは喜ぶのに唾液は駄目なのか
    唾液は殺菌されて死ぬからか?



    19 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:47:34.10 2ePvVlIK


    >>1

    こいつら
    取り箸の存在を知らないのだろうな。




      21 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:48:11.56 PpBA9njG


      キッチンに便器がある方が大問題だろう



      22 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:48:33.45 2hTRuie5


      日本は取箸を使う文化



      23 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:48:59.47 9ssaRv/U


      戦時中に食器は不足したのに食糧は不足しなかったってこと?へえ〜w



      24 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:49:16.76 n7GT1pGq


      >>9

      >ラーメンですら鍋から直接食う奴らが何言ってやがるんでえ

      これが庶民の食べ方ニダ!



      28 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:51:40.87 D1zSIUza


      他人の残したもの使いまわししてるよね
      チョソ



      30 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:52:04.07 ISi1WivU


      取り箸か一人ひとり分ける食事のが日本の文化、直箸はやむおえない場合だけ。



      31 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:52:04.94 +X3ovh1W


      >>1

      はあ?日本関係ないじゃん
      そのあとが問題なわけでしょ?記事ににもかいてあるじゃん



      32 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:52:45.50 dtNEQmuT


      >>19

      だよな。
      取り箸使うかスキンマーで取るよな。
      そもそも日本でも鍋に直箸って行儀が悪いって言われてたと思うのだが?
      しゃぶしゃぶや焼き肉が流行ってからか?



      34 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:53:03.39 axqDbEQb


      韓国の伝統と言うものは日本に影響受けるとすぐなくなる程度なんだな



      35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:53:15.30 PpBA9njG


      >>29

      お前は博多大吉かよ



      39 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:56:23.84 hO40jiOF


      つまり不衛生なのは日本が悪いw



      43 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 12:58:53.44 +2wz++Tj


      日帝残滓?ならとっととやめろよ。
      いちいち断わんなくていいいからw



      58 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:06:04.16 deD9kAUL


      >>1

      さんざん糞食ってたじゃん(*≧∀≦*)
      いまさら箸がどーこーいわないでよ
      日本全く関係ないし



      59 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:06:04.65 m+yHsWMQ


      お前らの国には食事の作法なんてもの元々なかっただろw



      62 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:08:36.97 UvKUaXbY


      >>56

      芋煮だって直箸なんてしないぞ



      66 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:10:51.21 YL+0yql2


      >>1

      残飯を使いまわすくらいだから元から衛生概念が無かっただけだろ
      「同じ釜の飯を食う」「鍋を囲む」にせよしゃもじやお玉を使って直箸はしない



      68 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:11:53.25 dtNEQmuT


      >>54

      確か、戻す戻さないで論争になって
      戻すのは九州のごく一部の地域のみで大半は戻さないって話になってたような?



      69 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:12:01.54 klMg+Z4+


      鍋に直バシという風習は日本には有りません。



      73 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:14:35.07 0Rn38r1l


      ただやめたいならやめりゃいいのに
      基地外は一々日本を理由にしないとダメか



      76 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:22:55.84 ywNFXYZb


      箸は気にしないなあ
      一度よそったものを戻すのはあり得ないけど

      そもそも鍋自体、他人とやりたいものではない



      87 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:30:10.19 M1EVS1vK


      江戸時代とか昔話にでてくる囲炉裏端のお鍋でさえ、取り分け用のオタマ入ってるよな



      89 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:31:15.05 joRJUc89


      汚いもなにも韓国は残飯使いまわしてるだろ



      94 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:35:11.51 EL8zMeDv


      オタマないん?



      95 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:37:13.29 TbIuE+NN


      直箸以前に直さなきゃあかんこと山ほどあるだろ、
      まず、床食いやめろw



      96 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:37:41.91 klMg+Z4+


      >>90

      子供の頃、沢庵の鉢にも取り箸が付いてた。今は付けないな。子供が居ないから夫婦での鍋にも取り箸を付けない。
      育ちと言うか、めんどくさい。洗い物が増える。



      97 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:38:34.48 dtNEQmuT


      >>95

      床食いって何?聞いたことないんだけど



      105 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:44:03.80 XrT7m0qT


      韓国はそんなこと話してる場合じゃないよねw



      106 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:44:12.85 cnq1URYk


      直箸が日本の文化とは思わないな。
      古くは名々膳?が普通の形だったはず。



      125 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:56:49.46 sq+3MzEb


      >>1

      日本には取り箸の文化がありますが…
      彼らの言う日本って別次元にあるような気がしてならん
      ホント訳の分からない国だよな、韓国って



      126 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:57:45.65 dtNEQmuT


      >>122

      ただか35年ほどだぞ。
      支配以前から生きてた奴らなんていくらでもいたはずだし
      自分たちで捨てただけでしょ。
      実際、日本が禁止した糞食やトンスルや病身舞なんてものは残っているわけだしさ。



      127 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/02/15(水) 13:57:45.65 dtNEQmuT

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        引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1487129732/

        (-∀・)b シェアよろしくお願いでごますッ!

        コメント

        1. 名無しさん より:

          日本人のせいにするなよ。韓国人が汚いだけだろ。

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